人工养殖珍珠是人工对贝、蚌等施行移植细胞小片或植入珠核所培养成的珍珠，可分为无核珍珠和有核珍珠两种。无核珍珠是指移植细胞小片到贝、蚌体内所形成的珍珠；有核珍珠是指除移植细胞小片外，还随移植细胞小片插入贝壳质珠核，使细胞小片分泌的珍珠质沉积在核面上育成的珍珠。若珠核为球形，所培养出的珍珠为整圆珍珠；若珠核为半球形，所培养出的珍珠则称半球珍珠，若珍珠附着在贝、蚌壳上，则称为附壳珍珠。
珍珠按养殖水体不同而分为海水养殖珍珠和淡水养殖珍珠。养殖珍珠的产量比天然珍珠的高。占目前珍珠市场90%以上贸易份额。具体情况如下：
(1)海水养殖珍珠
①海水养殖黑珍珠 目前已知的黑色珍珠，主要产地有夏威夷、大溪地、法属波利尼西亚，中国海南陵水、三亚等地。这些地区用于养殖黑珍珠的黑碟贝类的个体相当大，身长可达300 mm以上，重量达3-4 kg，因而养殖出的珍珠颗粒大，一般在10 mm以上。法属波利尼西亚产的一般为12-15 mm，最大者达20.8 mm，珠层厚、光泽强，呈深蓝黑色，外形圆，属极优质珠。
②海水养殖白色珍珠 白色珍珠产洲较多，但产量很低。主要是日本、中国，两国产量能占世界产量90%以上。
日本海水养殖珠的产地主要分布在三重、高知、爱媛、长崎、广岛及熊本等县，其中三重所产珍珠，属优质珠。日本海水养殖珍珠年产量40余吨，居世界首位，大部分品质较佳。
中国海水养殖珠的产地主要分布在广西防城、钦州、合浦、北海，广东海康(今称雷州市)、徐闻，海南陵水、三亚等海域。以合浦珠、海南珠品质较好，年产量约14t左右。
③半边珍珠 半边珍珠并非由圆珠剖开两半而成，它们也是珍珠的一大种类。以人们的传统观念，珍珠都应该是圆的。通常我们所见的海水珍珠直径5-7 mm，产于澳大利亚、印度尼西亚等地的南洋珍珠直径均在10mm以上，不但价格十分昂贵，而且镶嵌、佩带均很不方便。因此，半边珠应运而生，在世界珍珠养殖业一直处于领先地位的日本人首创了这项技术，所以，半边珠的英文学名“Mabe”也源于日文。
这种半边珠除了日本、澳大利亚及南太平洋各国出产外，中国海南省三亚、陵水等地也有养殖。
④像形珍珠 像形珍珠是将人们喜闻乐见的形象(如观音、寿星、佛像、动物、走兽、仕女等)制成相应形状的珠核，植入珠母贝(蚌)的外套膜与内壳之间，然后将珠母贝(蚌)放回水中生活一定时间(2—3年)养殖而成。
⑤细胞片珠(亦称客旭珠—Keshi) 细胞片珠的形成主要是由于养殖珍珠的过程中，所插入的珠核与细胞片分离脱落后，细胞片就和母贝外套膜长在一起形成珍珠囊，母贝分泌的珍珠质在囊内逐渐生长形成不规则的异形珍珠，实质上属于海水无核养殖珍珠。这种珍珠形状变化多端，尺寸由几毫米到8 mm不等。
⑥养殖过程中的小型天然珍珠(亦称籽珠) 在采收养殖珍珠时，偶尔会得到一些个头极小、半透明、形状多样(圆、椭圆、不规则等)的小型天然珍珠。这种像米粒一样大小的籽珠是在养殖过程中形成的，品质很高，是很珍贵的中药原料，其粉末是保健、美容的佳品，若口服效果更佳，因而极受欢迎。
(2)淡水养殖珍珠
淡水养殖珍珠一般为无核珠，而海水养殖珍珠一般为有核珠。中国的淡水珠业在世界珍珠市场中占据极重要地位。日本淡水珠在世界市场中也占有一定地位。
中国的淡水养珠，虽然从宋朝起就已养殖成功，但长期处于封建社会，养珠业停滞不前，直至新中国成立，尤其是改革开放近20年来，才得到了迅速发展。淡水养珠产地主要分布在长江流域的四川、湖北、江西、浙江、安徽、江苏等省，其中以浙江最为兴盛，几乎遍及全省，仅年产100 kg以上的养殖单位就有150多家。最主要的珍珠产地分布在湖州、绍兴、德清、温岭、舟山、余杭和诸暨等。所产珍珠除少数属优质外，多为个体较小、形状不规则的劣质珠。这种珍珠，通常称商业珍珠，多半用以制作珍珠粉。少数7-8 mm的优质珍珠制成项链，每条售价在千元以上(2000-5000元)。
日本淡水养殖珍珠产地，分布在日本列岛中部的琵琶湖和霞浦湖(前者年产盆6.5 t，后者约3.5t，总产量约为10 t，远销德国、瑞士、黎巴嫩、叙利亚、美国、印度、中国香港等地。
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